復(fù)配水分保持劑-水產(chǎn)品
選用優(yōu)質(zhì)的食品級(jí)磷酸鹽單體作為原料，采用先進(jìn)的混合工藝復(fù)配而成。產(chǎn)品種類(lèi)豐富，可調(diào)節(jié)ph范圍廣，應(yīng)用于各類(lèi)水產(chǎn)品的保水、增重及護(hù)色等。
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酸菜魚(yú)片
| 產(chǎn)品名稱(chēng) | 應(yīng)用范圍 | 產(chǎn)品特色 | 建議用量 |
| XF-S302 | 酸菜魚(yú)片（草魚(yú)、鳙魚(yú)、黑魚(yú)、巴沙魚(yú)、羅非魚(yú)） | 高出品率 | 使用濃度1%-3% |
冷凍魚(yú)片
| 產(chǎn)品名稱(chēng) | 應(yīng)用范圍 | 產(chǎn)品特色 | 建議用量 |
| XF-S104 | 開(kāi)背整魚(yú)（鱸魚(yú)、鱖魚(yú)、草魚(yú)、巴沙魚(yú)等） | 起片性良好，完美的蒜瓣肉 | 使用濃度1%-3% |
| XF-S158 | 開(kāi)背整魚(yú)（鱸魚(yú)、鱖魚(yú)、草魚(yú)、巴沙魚(yú)等） | 肉質(zhì)細(xì)嫩，富有彈性 | 使用濃度1%-3% |
開(kāi)背整魚(yú)
| 產(chǎn)品名稱(chēng) | 應(yīng)用范圍 | 產(chǎn)品特色 | 建議用量 |
| XF-M502C | 鮰魚(yú)片、草魚(yú)片及鱈魚(yú)片等 | 改善口感 | 使用濃度1%-3% |
| XF-S158 | 鮰魚(yú)片、草魚(yú)片及鱈魚(yú)片等 | 快速高增重 | 使用濃度1%-3% |
| XF-S118 | 羅非魚(yú)片 | 低磷自然色 | 使用濃度1%-3% |
| XF-S108 | 羅非魚(yú)片 | 無(wú)鈉 | 使用濃度1%-3% |
| XF-W201 | 羅非魚(yú)片 | 無(wú)磷 | 使用濃度1%-3% |
蝦貝類(lèi)
| 產(chǎn)品名稱(chēng) | 應(yīng)用范圍 | 產(chǎn)品特色 | 建議用量 |
| XF-M505B | 蝦仁、貝類(lèi) | 顏色自然，口感爽脆 | 使用濃度2%-4% |
| XF-S506 | 蝦仁、貝類(lèi) | 高保水 | 使用濃度2%-4% |
| XF-W301 | 蝦仁、貝類(lèi) | 無(wú)磷 | 使用濃度2%-4% |
軟體類(lèi)
| 產(chǎn)品名稱(chēng) | 應(yīng)用范圍 | 建議用量 |
| XF-S101 | 秘魯魷魚(yú)除酸 | 使用濃度1.5%-3% |
| XF-S102 | 去皮魷魚(yú)等軟體類(lèi) | 使用濃度1.5%-3% |
| XF-S106 | 帶皮魷魚(yú)、章魚(yú)等軟體類(lèi) | 使用濃度1.5%-3% |
復(fù)配水分保持劑-肉制品
產(chǎn)品種類(lèi)豐富，可調(diào)節(jié)ph范圍廣，應(yīng)用于各類(lèi)肉制品的保水、增重及護(hù)色等。
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肉卷制品
| 產(chǎn)品名稱(chēng) | 應(yīng)用范圍 | 產(chǎn)品特色 | 建議用量 |
| XF-S168 | 牛羊肉卷 | 保水王 | 0.5%-1.2%（以原料肉重計(jì)） |
| XF-S188 | 牛羊肉卷 | 保水、護(hù)色、防黑變“三合一” | 0.6%-1.4%（以原料肉重計(jì)） |
| XF-S08 | 牛羊肉卷 | 有效提升肉卷色澤，延長(zhǎng)貨架期 | 0.1%-0.7%（以原料肉重計(jì)） |
| XF-W501 | 鴨肉卷 | 無(wú)磷、高端特供 | 按生產(chǎn)需求適量添加 |
| XF-S136 | 鴨肉卷 | 低添加、高出品率 | 0.6%-1.2%（以原料肉重計(jì)） |
肉排制品
| 產(chǎn)品名稱(chēng) | 應(yīng)用范圍 | 產(chǎn)品特色 | 建議用量 |
| XF-S107 | 牛排、豬排、肉片、肉串 | 保水專(zhuān)家，高性?xún)r(jià)比 | 1.0%-1.5%（以原料肉重計(jì)） |
| XF-M505A | 牛排、豬排 | 均一、穩(wěn)定、快速溶解 | 0.3%-0.5%（以原料肉重計(jì)） |
| XF-K06 | 牛排、豬排 | 增稠、改善口感、降低煎制失水 | 0.3%-0.6%（以原料肉重計(jì)） |
禽肉制品
| 產(chǎn)品名稱(chēng) | 應(yīng)用范圍 | 產(chǎn)品特色 | 建議用量 |
| XF-S198 | 雞胸排 | 低磷，產(chǎn)品得率與口感的完美平衡 | 1.2%-1.5%（以原料肉重計(jì)） |
| XF-S236 | 雞腿排 | 低磷，增強(qiáng)產(chǎn)品彈性和纖維感 | 0.8%-1.0%（以原料肉重計(jì)） |
| XF-M505A | 注射雞翅、琵琶腿 | 均一、穩(wěn)定，快速溶解 | 0.3%-0.5%（以原料肉重計(jì)） |
| XF-W601 | 注射雞翅、琵琶腿 | 無(wú)磷，顯著提高產(chǎn)品得率、彈性和口感 | 0.5%-1.0%（以原料肉重計(jì)） |
| XF-M502A | 雞肉串、雞米花唐揚(yáng)雞塊、雞柳 | 冰鹽水中快速溶解，兼顧保水與口感 | 0.3%-0.5%（以原料肉重計(jì)） |
禽肉制品
| 產(chǎn)品名稱(chēng) | 應(yīng)用范圍 | 產(chǎn)品特色 | 建議用量 |
| XF-S168 | 牛羊肉醬鹵 | 保水王 | 0.5%-1.2%（以原料肉重計(jì)） |
| XF-M505A | 牛羊肉醬鹵 | 均一、穩(wěn)定，快速溶解 | 0.3%-0.5%（以原料肉重計(jì)） |
腸/丸子類(lèi)
| 產(chǎn)品名稱(chēng) | 應(yīng)用范圍 | 產(chǎn)品特色 | 建議用量 |
| XF-M501B(彈) | 腸類(lèi)、丸子 | 高粘性、快速提取鹽溶蛋白，提高肉糜彈性 | 0.3%-0.5%（干粉形式，以原料肉重計(jì)） |
| XF-M301B(脆) | 腸類(lèi)、丸子 | 快速溶出蛋白，產(chǎn)品爽脆，咀嚼性好 | 0.3%-0.5%（干粉形式，以原料肉重計(jì)） |
乳制品改良劑
| 產(chǎn)品名稱(chēng) | 應(yīng)用范圍 | 建議用量 |
| XF-C302 | 奶酪制品 | 相當(dāng)于最終產(chǎn)品的0.3%-0.5% |
| XF-M503A | 液態(tài)奶 | 相當(dāng)于最終產(chǎn)品的0.3%-0.5% |
烘焙米面制品改良劑
| 產(chǎn)品名稱(chēng) | 應(yīng)用范圍 | 建議用量 |
| XF-N | 面制品 | 面粉重量的0.2%-0.5% |
| 食品級(jí)復(fù)配膨松劑A型 | 烘焙 | 面粉重量的0.8%-2% |
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